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中秋情正濃
作 者:王亞偉
來 源:京石AG体育
添加時間:2020-09-22

中秋臨近,家裏突然忙碌了起來,很多年沒有做過月餅的媽媽今年趁空閑,便起了做月餅的心思。

雞蛋、麵粉、花生、芝麻...一袋袋的原料被搬進了家中,媽媽把原料一份一份的打開、檢查,確保每種原料無一遺漏。材料準備好了,聯係工坊吧,這麽多年了,不知道那家店還開沒開著。

嘟...嘟...,“是慧芳吧,家裏還做著月餅呢嗎?”“哎呀,早就不做了,”寒暄了好一陣子,“你想做月餅呀,那我給你說個地方,那家做的好”,“好呀,今年這不是有時間嘛,想著自己做點呢。”媽媽說到。掛掉電話後,媽媽急忙聯係了那家工坊,卻被告知要等5天,提前約好日子的人太多。

5天時間很快就過去了,天剛朦朦亮,媽媽就把我從睡夢中叫醒,折騰了半天,將原料都搬上了車,出發!顛簸一路,到了工坊後又忙前忙後將原料搬了下來。這時,被困意充滿的我在車上睡著了,哐...哐...,一陣陣有序卻嘈雜的聲音,睜開眼,伸個懶腰,下車去看看進行到什麽步驟了,案板上齊整整擺了一排,媽媽看到我,說:“你也來做一個,以前都是這麽做的”,好吧,看著挺好玩的,我也做一個試試,麵餅放好餡料,輕輕包起來,放進模具,哐...,一個待烤的月餅就完成了。

做了幾個後,稍感無趣的我便在旁邊坐了起來,靜靜等待著第一爐的月餅。“讓一下,別燙到了!”隨著一聲吆喝,月餅出爐了,遠遠的我就聞到了它的香味。“來來來,快來嚐一個,這可比外麵買的那些好吃多了”說著話,媽媽的手也沒停下,掰開一個,分給我一半,嘴裏還念著:“吹一吹,別燙了嘴”。咬一口,滿滿的餡料,再加上剛出爐的熱氣,真好吃呀,是童年的味道。長大後就很少吃到這種月餅了,現在月餅的口味越來越多,卻總感覺缺少些什麽,今天終於知道了。

“一會兒給你姥姥帶過去點,對了,還有你姐姐”。今年,因為疫情原因,在家待的時間比往年更長了些,姐姐最近也為家庭填了一位新成員,是個小公主。家庭關係更加親密,怪不得媽媽今年想自己做月餅吃呢,是想保留住這份濃濃的親情呀。媽媽那一輩人,不擅長表達情感,卻一直通過行動來表現對這個家庭的愛。

月餅,可能有些微不足道,但這份忙碌、這份想要傳承的愛,卻是這個中秋最好的含義。


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